D’un Echo à l’autre :
L’Echo des Tarpans L’Echo des Tarpans édité par l’Association pour le Retour des grands Herbivores dans les Espaces Naturels devient L’Echo des grands herbivores. On apprend dans le dernier numéro l’existence d’un bovin sauvage en Pays Basque, la vache Betizu qui évolue à l’état sauvage sur le territoire français en dehors de tout statut administratif ! Echo_20des_20Tarpans_20_20n_
La Betizu a une stature plutôt légère. En fonction du sexe, elle toise au garrot entre 1,20m et 1,35m et pèse entre 250 et 450 kg. Elle présente une robe unie dont la couleur va du froment au brun rougeâtre. Les muqueuses sont claires. Ses cornes sont en demilune, pouvant prendre une forme en lyre chez les vieilles femelles.