Sur 100 euros dépensés en alimentation, 8 reviennent aux agriculteurs. La grande distribution en capte 40. Un rapport sénatorial sur les marges de la grande distribution dénonce les pratiques “prédatrices” des supermarchés.
Une vague de chaleur sans précédent
La scène est banale. Un caddie, une grande surface, des promotions criardes. Derrière chaque litre de lait vendu à prix cassé, chaque poulet bradé en tête de gondole, se joue pourtant une répartition de valeur profondément inégale, en plus d’un processus de production délétère pour la planète.
« Sur 100 euros dépensés par le consommateur dans l’alimentaire, 8 vont aux agriculteurs, 14 aux industriels et transformateurs, 35 aux importations, et 40 à la grande distribution. Ce n’est pas une anomalie conjoncturelle, mais le résultat mécanique du rapport de force construit sur plusieurs décennies.
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